ＮＨＫ映像ファイル あの人に会いたい 枝元なほみ（料理研究家）[字]
今年２月に亡くなった料理研究家の枝元なほみさん。ジャンルを問わず、オリジナリティーのある家庭料理をテレビや雑誌で紹介したほか、食を通じた社会活動にも取り組んだ。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年6月28日 5:40～5:50 |
| 放送時間 | 10分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養、情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年6月22日（放送日の6日前） |
詳細
- 番組内容
- 「きょうの料理」など数多くの料理番組に出演した枝元なほみさん。昭和３０年横浜市で生まれ、２６歳で劇団「転形劇場」に入る。レストランでのアルバイト経験を生かして劇団の賄いを担当し、劇団解散後に料理研究家となる。誰にでも作れる料理を心がけ、自由な発想でレシピを考案。多くのレシピ本も出版した。不揃いの野菜の有効活用や、東日本大震災の際のクッキー作りを通じた被災地支援など、さまざまな社会活動にも尽力した。
- 出演者
- 【出演】枝元なほみ，首藤奈知子