やまと尼寺 精進日記「初夏 緑いっぱい 山の味」[解][字][再]
奈良・桜井の山深き尼寺に暮らす、料理上手で笑い上戸のご住職。「山の恵み」と「里からの贈りもの」だけで紡ぎだす美味しい日々を、新緑の季節、３年ぶりに訪ねます。
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
|---|
| 放送日時 | 2025年6月28日 15:23～15:54 |
|---|
| 放送時間 | 31分 |
|---|
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
|---|
| 映像 | 1080i |
|---|
| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
|---|
| EPGの時点 | 2025年6月22日（放送日の6日前） |
|---|
詳細
- 番組内容
- 奈良県桜井市。急な山道を登ること４０分の音羽山観音寺に暮らすご住職・後藤密榮さん。“山の恵み”と“里からの贈りもの”だけで作り出す精進料理がもう絶品！季節に寄り添うご住職の豊かな日々を、３年ぶりに訪ねます。新緑まぶしい５月は山菜の最盛期。育ちすぎたコシアブラは細かく刻み、旬の短い花山椒はタケノコと煮て…。山菜との一期一会を喜ぶ究極の手作りスローライフ。溢れる笑顔と共にお届けします。
- 出演者
- 【出演】宗教法人観音寺住職…後藤密榮，【声】柄本佑