うまいッ！ 極上ブランド魚！ご当地サーモン ～山梨～[字]
いま注目を集める！山梨県の「ご当地サーモン」。キングサーモンとニジマスをかけあわせた新しい味。育て方には驚きの工夫が！フランス流の絶品アレンジ料理もご紹介。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年6月29日 11:30～11:54 |
| 放送時間 | 24分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、バラエティ、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年6月29日（放送当日） |
詳細
- 番組内容
- サケの王様と呼ばれるキングサーモンとニジマスをかけあわせて生まれた山梨県の「ご当地サーモン」。両方の魚の特徴を受け継いだ新しい味で、生でも、焼いても、揚げても絶品！極上のブランド魚として注目を集めています。実はこの魚、とてもデリケートなので、育て方にはユニークな工夫が。おいしさをさらに引き出すフランス流のアレンジ料理もご紹介します。
- 出演者
- 【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】松嶋初音，三橋大樹