きょうの料理「なす・トマト・ズッキーニ!」トマトと豆とひき肉のカレー炒め[字]

なす、トマト、ズッキーニ!カラフルな「夏野菜トリオ」を使った、手軽で食欲をそそる「夏のベストレシピ」をベテラン講師がご紹介。今回は夏梅美智子さんのイチオシです。

放送局NHKEテレ1東京
放送日時2025年7月1日 21:00~21:25
放送時間25分
ジャンル情報/ワイドショー、趣味/教育
映像1080i
EPGの時点2025年6月29日(放送日の2日前)

詳細

番組内容
1品目は「トマトと豆とひき肉のカレー炒め」。トマトのうまみとカレー粉の香りで、子どもも食べやすい夏の一皿です。大豆とひき肉で栄養も満点ですよ!さらに、みそ風味のたれでコクのある「なすとピーマンのみそ炒め」や、調味料はナムプラーのみという夏梅家の夏の定番「ズッキーニといかの炒め物」をご紹介します。
出演者
【講師】夏梅美智子,【司会】片山千恵子