美の壺「小さな芸術 干菓子」[字][再]
上品な味で、古くから愛されてきた「干菓子」。宝石箱のような詰め合わせから、茶席での趣向、和三盆糖で作るポップな最新作まで…。干菓子の奥深き世界に迫る！
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
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| 放送日時 | 2025年7月5日 7:30～8:00 |
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| 放送時間 | 30分 |
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| ジャンル | 趣味/教育、ドキュメンタリー/教養、情報/ワイドショー |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2025年6月29日（放送日の6日前） |
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詳細
- 番組内容
- 朝顔、あじさい、鮎（あゆ）など夏の風物がぎっしり！京都で愛される季節豊かな詰合せ▽狂言師・茂山逸平さんは大の干菓子ファン。父の人間国宝記念など祝いごとには干菓子でことほぐ！▽茶席での干菓子の役割と趣向を茶道家が指南！茶会に向けた干菓子作りに密着！▽瀬戸内レモンにすだち… 和三盆糖の地元・香川県で新感覚の干菓子▽前代未聞！直径わずか１．５ｃｍのコーヒー豆の菓子木型に職人が挑む！＜Ｆｉｌｅ６１３＞
- 出演者
- 【出演】草刈正雄，茂山逸平，今西善也，北見宗幸，長野祐治，泉田しほ，市原吉博，【語り】木村多江