きょうの料理「暑さを乗り切る！うちの夏ごはん」 オイスター鶏スペアリブ[字]
栄養のプロがふだんからよくつくる「夏ごはん」を紹介する特集、２日目は小田真規子さん。つくりおきを活用したり味に変化をつけたり、飽きずに続くレシピです。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年7月9日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年7月6日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- １品目は、つくりおきできる塩漬け野菜をたっぷり使った「２％漬け野菜と豚バラの簡単炒め」。ルールを覚えれば応用は無限！続いては、オイスターソースとカレー粉でエスニック風に仕上げる「オイスター鶏スペアリブ」。骨付き肉を食べれば元気が出ます！「ゆでししゃものオイルサーティン風」は、焦げる失敗なし、くさみや塩分が適度に抜けたししゃもが絶品です。
- 出演者
- 【講師】小田真規子，【司会】浅野里香