満天☆青空レストラン[解][字]　千年鯛・鹿児島の幻の魚は、旨みの詰まった極上魚だった！

鹿児島県垂水市で見つけた極上食材は幻の魚を名人が育て上げる「千年鯛」！自称・鹿児島県出身の大スター、サンシャイン池崎もそのおいしさに感動！

詳細

出演者

【ＭＣ】宮川大輔 【ゲスト】サンシャイン池崎 【ナレーター】平野義和、水樹奈々

番組内容

千年に一度しか獲れないと言われていた千年鯛。 その魚を養殖し育てる名人。 ＜千年鯛の極上フルコース！＞ ■まずは【お刺身】で！ ■食感がほわほわに【黒酢あんかけ】 ■肉身がほぐれて最高【中華蒸し】 ■乾杯セット【木の芽焼き】

監督・演出

演出・井上将司 プロデューサー・越山理志