インド秘境 スパイス達人紀行 ミニ０３ 赤いカシミール レンコン／朝の紅茶[字]
インドのスパイス料理！カシミールの人は、レンコンが大好き！レンコンとほうれん草のカレー。そして山あいの家で朝の紅茶をいれる。その色は？音楽、中村巴奈重さん
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
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| 放送日時 | 2025年7月16日 7:45～8:00 |
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| 放送時間 | 15分 |
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| ジャンル | 情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2025年7月13日（放送日の3日前） |
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詳細
- 番組内容
- インド北部カシミールの真ん中に湖が広がり、ヒマラヤの雪解け水が蓮を育て、おいしいレンコンの料理が発達した。遊牧で暮らす家族を訪ねて、レンコンとほうれん草のカレーを教わる。そして、朝の紅茶。重曹で茶葉を煮込み、あたためたミルクを注ぎ、あざやかな色に！音楽、中村巴奈重さん
- 出演者
- 【語り】丹羽麻衣子