おむすびニッポン　神奈川　しらすおむすび[字]

全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります！その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは神奈川県「しらすおむすび」！

詳細

番組内容

今回は神奈川県の「しらすおむすび」。相模湾のしらすは特産品として「湘南しらす」と呼ばれています。漁は沿岸部で行われ、獲ってすぐ港近くで加工されるため鮮度は良好。釜揚げしらすをたっぷり使ったおむすび、しらすにレモンを加えた「しらすレモン」など地元の味を紹介します。『ほっこりエピソード』は、遊んでばかりでご飯を食べてくれない子どものために考え出した“ミニおむすび”が孫にも伝わるというお話です。

出演者

【出演】飯尾和樹，王林