きょうの料理「まんでうまい能登の味～夏編」[字]

石川県能登半島出身の料理人、川嶋亨さんが再び登場。今回は、能登の夏の食卓で親しまれている「まんでうまい（本当においしい）」料理と食文化を伝えてもらいます！