きょうの料理　ソースにしてアレンジいろいろ！トマトをたっぷり楽しむ[字]

「おいしいトマトをたっぷり食べたい！」そんな方におすすめの、いつもとは一味違うフレッシュなトマトソースと活用レシピを、ホテルのレストラン料理長に教えていただく。

詳細

番組内容

「フレッシュトマトのソース」は、完熟トマトのおいしさをダイレクトに味わえるソース。これを活用した「トマトの冷製パスタ」は、トマトソース以外はほとんど使わないシンプルさが魅力の一品。「トマトとパンのサラダ」は、トマトソースのうまみを吸ったバケットが絶品！「トマトの冷製スープ」は、夏の定番スープ・ガスパチョをアレンジした一品で、トマトソースをかくはんするだけ！極力火を使わない涼やかな３品に乞うご期待！

出演者

【講師】井上勝人，【司会】一柳亜矢子