日本のチカラ[字]

岩手県盛岡市で人気の、キムチ納豆ラーメン。これを生み出した８４歳男性と、その息子たちの愛情あふれる物語。終わらない青春を追いかけます。

詳細

◇番組内容

“盛岡三大麺”と呼ばれている、盛岡わんこそば・盛岡冷麺・盛岡じゃじゃ麺…。しかし一部の盛岡市民が「もし四大麺として並べるなら…」としてあげる、ご当地麺があります。それがキムチ納豆ラーメン。コク深い納豆ミソと酸味あるキムチ、たっぷりの野菜、もっちもちの自家製麺。これを生み出したのが、大信田和一（おおしだ わいち）さん。「俺が引退するときは、くたばるとき。それが本望」…。

◇番組内容２

８４歳になった今も、中華鍋を振り続けています。和一さんが今に至る道のりは、波乱万丈なものでした。お客さんに喜んでもらうため、ちゅう房に立ち続ける父親を二人の息子が支えています。地産地消の完全自家製麺を畑の上から支える長男、コロナ禍のダメージからの立て直しを目指す経営者の次男。１杯のラーメンにかかわる姿は、まさに三者三様の“終わらない青春”…愛情あふれるラーメン物語をお届けします。

◇番組概要

全国各地の「魅力あふれる産業」を通して、地域の歴史や文化・人々の英知や営みを学び、日本の技術力・地方創生への道・温かいコミュニティー、生きるヒントを描き出す、教育ドキュメンタリー番組。

◇ナレーション

奥村奈穂美（IBC岩手放送アナウンサー）

◇音楽

相知明日香「ひまわりに包まれた日」

◇制作

企画：民間放送教育協会 制作著作：IBC岩手放送 協力：文部科学省／総務省／中小企業基盤整備機構／ＪＡグループ

◇おしらせ

☆番組ＨＰ 　https://www.minkyo.or.jp/ この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。