繁盛店の経営ノート～あの行列には理由がある～【サブウェイ編】
今話題の店舗や業態を取り上げ、その“繁盛の秘密”に迫るビジネストーク番組。
| 放送局 | テレ東 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年8月4日 1:50～2:20 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年8月3日（放送当日） |
詳細
- 出演者
- MC：三戸政和（事業投資家） パペット・ノートン：北川原志於（フリーアナウンサー） ゲスト：渡邉美樹（ワタミ株式会社代表取締役会長 兼 社長 CEO）
- 番組概要
- 今話題の店舗や業態を取り上げ、その“繁盛の秘密”に迫るビジネストーク番組。 毎回ひとりの経営者をスタジオに迎え、店舗経営のヒントを深掘りする。 経営メモが記されたノートから、繁盛店の“勝ち筋”が見えてくる。
- 番組内容
- 「マクドナルドに対抗できるブランドは、サブウェイしかない」そう語るのは、世界最大のサンドイッチチェーン「サブウェイ」の日本法人を完全子会社化した、ワタミの渡邉美樹社長。深刻な人手不足が続くなか、少人数でも高品質なサービスを維持できる運営体制を構築した。なぜ、いまサブウェイなのか？3000店舗・売上2000億円を見据える、その“勝ち筋”に迫る。