吉田類の酒場放浪記[字][Ｓ]

北千住「いわし 沖縄宮古島料理 一初」／ 飯能「おらく」　酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう…

詳細

番組内容

いわし料理と沖縄料理の二枚看板を掲げて２３年。かつて銀座にあったいわし料理専門店で修業した店主と、沖縄の宮古島出身の女将によって、意外な組み合わせの酒場が誕生した。足立市場から仕入 れるイワシは鮮度抜群。意外にもイワシと泡盛が合うと吉田さん大絶賛。お湯割りにロック、シークヮーサー割と泡盛をお代わり。〆は宮古そばもいいが、今の時期はお店オリジナルのグルクン鍋がおススメ。／

出演者

吉田類

番組内容②

飯能駅のロータリーにある名物酒場「おらく」。終戦まもなくの創業で今や街の顔のような存在だ。屋号の由来は創業者の名「らく」から。看板には、やきとりと寿司の文字。かつてはその両方を提供していたため、店内には２つのカウンターがある。今は３代目が創業者の味であるやきとりを振る舞っている。そのほか、日替わり料理のラインナップも常時１５種以上と豊富。毎日来るご常連も飽きることはない。