発酵男子３▽青源（栃木県宇都宮市）[再]
発酵食品の魅力と奥深さを伝える番組「発酵男子」第３弾。今回の放送は栃木県宇都宮市で４００年以上の伝統を誇る「青源」さんを訪ねます。
| 放送局 | ｔｖｋ１ |
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| 放送日時 | 2025年8月10日 23:00～23:30 |
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| 放送時間 | 30分 |
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| ジャンル | バラエティ |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | 第１音声 |
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| EPGの時点 | 2025年8月10日（放送当日） |
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詳細
- 番組内容
- 発酵食品の魅力と奥深さを伝えた番組、「発酵男子」。
出演は今回ももちろん、俳優の立石俊樹、小西詠斗の二人。
今回は、江戸時代初期から続く伝統の「青源」さんで味噌作りに挑戦。シーズン3になって初めて、麹の仕込みから味噌作りを体験。さらには、その味噌たれで宇都宮名物の餃子を堪能する。
さあ、発酵の地を巡る日本再発見の旅。
ぜひご一緒しましょう！
- 出演者
- 立石俊樹 小西詠斗