おむすびニッポン「福島 ホッキ飯おむすび」[字]
全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります！その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは福島県「ホッキ飯おむすび」！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年8月12日 15:35～15:45 |
| 放送時間 | 10分 |
| ジャンル | 趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年8月10日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 今回は福島県の「ホッキ飯おむすび」。地元の新鮮なホッキ貝がふんだんに入った一品です。太平洋に面した相馬市では、毎年６月から１月にかけてホッキ漁が盛ん。この時期でしか味わえないのがホッキ飯おむすびです。ホッキの身がフワフワして甘いのが特徴。その「フワフワ」と「甘み」のヒミツを紹介します。『ほっこりエピソード』は、東日本大震災で甚大な被害を受けた「浜通り」で暮らす祖母と、祖母に思いを寄せる孫の物語。
- 出演者
- 【出演】飯尾和樹，王林