きょうの料理ビギナーズ　たっぷり食べよう！夏野菜（５）メインのおかずに　枝豆[字]

おつまみとしておなじみの、枝豆。でもアイデアしだいでメインのおかずにもなりますよ。食感と彩り、風味を生かして、味わい方を広げましょう。

詳細

番組内容

「枝豆と鶏ひき肉の寄せ焼き」は、たっぷりの枝豆をひき肉でまとめてこんがりと焼きます。枝豆の食感と、口の中いっぱいに広がる風味が楽しめます。「枝豆とツナ、野沢菜炒め」は、具材のうまみが枝豆によくからんで、後を引くおいしさです。「枝豆のサラダ」はハム、ミニトマトとあえた彩りがきれいなサラダ。具材は枝豆に合わせて小さめに切るのがポイントです。

出演者

【語り】佐久間レイ