基礎看護学　第10回

「食事の支援」

放送局放送大学テレビ
放送日時2025年8月12日 6:00～6:45
放送時間45分
ジャンル趣味/教育、ドキュメンタリー/教養
映像480i
EPGの時点2025年8月10日（放送日の2日前）

詳細

番組内容
食べることは生命活動および生活の根幹である。食事に含まれる栄養素や水分を取り込むことでエネルギーを獲得し身体の恒常性を保ち、また身体の構成要素である細胞組織を新しく作り、修復して生命活動と生活を維持している。この食事摂取の過程を整理し、食べるメカニズムに応じた援助方法について解説するとともに、食べることの心理社会的な意義についても考える。
キーワード
栄養、摂食嚥下機能アセスメント、食事援助
出演者
帝京科学大学講師　山田　正己