きょうの料理ビギナーズ　あえたり、炒めたり・・・そうめんをアレンジ！[字]

そうめんを具と調味料であえたり、肉や野菜と炒めたりしてアレンジしましょう。パパっとできて変幻自在、そうめんをフル活用するレシピです。

詳細

番組内容

そうめんを、刺身用のいかの細切りと白菜キムチとあえる「いかとキムチのあえ麺」。いかの甘みとキムチの辛みで、くせになるおいしさです。「そうめんチャンプルー」は、堅めにゆでたそうめんを、豚肉、ゴーヤーと炒め、塩・こしょうで味つけます。「ツナと水菜のあえ麺」は、サラダ感覚のあえ麺。そうめんになじんだツナのうまみと、野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

出演者

【語り】佐久間レイ