きょうの料理ビギナーズ　みんな大好き！夏の麺（３）ツルツルシコシコ　夏のうどん[字]

手軽な冷凍うどんは、なめらかな口当たりとモチっとした食感、独特のコシが人気。夏向きのさっぱり味やピリ辛味で、うどんの楽しみ方を広げましょう。

詳細

番組内容

「大根おろしうどん」は、大根おろしと貝割れ菜、しょうゆ、削り節をかけていただくさっぱり味のうどん。大根おろしのほのかな甘みと辛みが、ツルツルのうどんにからみます。「マーボーうどん」は、トロリとした熱いあんを冷たいうどんにかけて、「冷アツ」を楽しみます。ピリ辛味のひき肉あんがうどんによくからんで、おいしいですよ！

出演者

【語り】佐久間レイ