にっぽん酒処めぐり 第５話 石川県小松市
四季折々で楽しむ、日本が世界に誇る文化、酒。旨し一杯、極上の肴を求め、にっぽん全国の酒蔵のある町をさすらう旅番組。２０１９年２月制作
| 放送局 | Ｊ：ＣＯＭ ＢＳ |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年8月20日 23:00～23:30 |
| 放送時間 | 30分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 日本語 |
| EPGの時点 | 2025年8月17日（放送日の3日前） |
詳細
- 【番組内容】
- 日本酒の輸出量は飛躍的に伸び、若手杜氏による個性的な商品がブームとなっている酒業界。昨今はしぼりたてを飲める酒蔵見学ツアーも人気。そこで雑誌「古典酒場」編集長・倉嶋紀和子氏が酒蔵を訪問。その美酒の秘密を探ります。さらには「地酒はその土地で飲め」ということで街の酒場を訪問。酒好きに飲みながら見て頂きたい紀行番組。
- 【番組内容２】
- 第５話 石川県小松市 新幹線で金沢駅に降り立った倉嶋さん。かけつけ一杯、ということで加賀の庶民の台所・近江町市場へ。のどぐろ・香箱ガニなど名物で一献。腹ごしらえが終わったところで小松市へ移動。現代の名工で知られる、農口尚彦が杜氏を行う「農口尚彦研究所」を訪問。洗練された蔵で造られる銘酒をテイスティング。そして酒にあう和菓子に驚愕。８０を超えてもなお多忙な杜氏。お会いすることはできるのか？