にっぽん酒処めぐり　第３話　兵庫県神戸市　その１

四季折々で楽しむ、日本が世界に誇る文化、酒。旨し一杯、極上の肴を求め、にっぽん全国の酒蔵のある町をさすらう旅番組。　２０１９年１月

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【番組内容】

日本酒の輸出量は飛躍的に伸び、若手杜氏による個性的な商品がブームとなっている酒業界。昨今はしぼりたてを飲める酒蔵見学ツアーも人気。そこで雑誌「古典酒場」編集長・倉嶋紀和子氏が酒蔵を訪問。その美酒の秘密を探ります。さらには「地酒はその土地で飲め」ということで街の酒場を訪問。酒好きに飲みながら見て頂きたい紀行番組。

【番組内容２】

第３話　兵庫県神戸市　その１　歴史ある港町、西洋文明の入口として栄えた街並みを楽しみつつ、腹ごしらえに昼飲みできる居酒屋を訪問。灘の燗酒に酔いしれながら、鯖の生ずしで一献。ご当地ならではの珍しいレモンサワーも楽しみます。その後、創業５００年という老舗、剣菱酒造を訪問。「杉製の暖気樽は社内で作る」「社長自ら米の検査を行う」という拘りぶり。その理由は「止まった時計でいろ」という家訓に秘密がありました。