放送大学クラシックス
「酒造りの歴史と技術①('91)」
| 放送局 | 放送大学テレビ |
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| 放送日時 | 2025年9月6日 22:30～23:15 |
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| 放送時間 | 45分 |
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| ジャンル | 趣味/教育、ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2025年8月31日（放送日の6日前） |
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詳細
- 番組内容１
- 40年の歴史を持つ放送大学の、500タイトルを超える「特別講義」から精選した「放送大学クラシックス」。その時代に何が取り上げられ、歴史の中でどのような意味を持つのかを示すアーカイブス番組です。1991年度に作られた「酒造りの歴史と技術」は、柚木学 関西学院大学教授（当時）による、弥生時代から始まる地域に根差した「酒造り」の歴史と技術を伝える講義。①は伊丹酒の時代です。
- 出演者
- 関西学院大学教授（当時） 柚木 学