風味巡礼　～中国から世界を味わう～　＃５　沸き立つ厨房[二]

料理の世界で苦労を乗り越え、修練する料理人たちがいる。厳しい食の世界で、料理人も経営者も、それぞれ苦労を重ねながら、着実に前へ進んでいる。