かながわ旬菜ナビ▽地元の逸品を求めて　～厚木・清川～[再]

こだわりの素材や希少な農産物で作る加工品は、どれも美味しく逸品とも言われる。今回は、厚木市・清川村で逸品探し！

詳細

番組内容１

今回は、厚木市と清川村で逸品探しをする旬菜キャッチャー坂井美萌々▼まずは、JAあつぎ農産物直売所「夢未市」に行き、店長から逸品を教えてもらう。さらに店長から「氷眠納豆」という珍しい逸品も紹介される。▼情報を得て向かったのは清川村にある小さなパン屋さん。素材のこだわるパン屋さんが厚木産の小麦を使って焼き上げるパンは大人気。実際にパンを食べ、その味を確かめる。

番組内容２

▼次に厚木市で木瓜の実を栽培をしている農園を訪ねる。全国的にも珍しい木瓜の実の栽培。栽培方法や苦労などの話を聞き、実を加工して作ったシロップやジャムで簡単クッキング。

出演者

旬菜キャッチャー：坂井美萌々

番組概要

神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！