やさいの時間 ベジ・ガーデン 秋に育てる鍋野菜 ハクサイ[字]
９月マンスリーテーマは「秋に育てる鍋野菜」。畑では定番のハクサイを栽培。鍋はもちろん、漬物やサラダ、炒め物に大活躍。甘くておいしいハクサイ栽培の極意を紹介する。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年9月16日 11:05～11:30 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 趣味/教育、情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年9月14日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- ハクサイの優しい甘みとみずみずしさを引き出すためには、しっかり結球させることがポイント。結球が始まるのは、気温１５～２０℃、本葉が１７～２０枚と２つの条件が重なることが大事。苗の植え付け時期、マルチや病害虫対策、追肥のタイミングなど元気に育てるコツとともに紹介する。ほか、トウガラシの収穫。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）
- 出演者
- 【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【ゲスト】杉浦太陽，大家志津香，【語り】宮島史年