きょうの料理「おやつのじかん」 豆乳プリン[字]
豆乳や豆腐をつかった、体にやさしく素朴な味わいのおやつをご紹介します。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年9月17日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年9月14日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 講師は初登場の菓子・料理研究家、今井ようこさんです。１品目は「豆乳プリン」。卵や牛乳を使わずに、豆乳と粉寒天で作ります。カラメル代わりに柿のマリネを添えて。食後の軽いデザートにもおすすめです。２品目は「豆腐ドーナツ」。豆腐を使った生地はふんわり軽やか！型を使わずに成型でき、食べればホッとするなつかしい味わいです。
- 出演者
- 【講師】今井ようこ，【司会】浅野里香