風味巡礼２ ～中国から世界を味わう～ ＃２ 世界蟹紀行[二]
| 放送局 | ＷＯＷＯＷライブ |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年9月20日 4:00～4:55 |
| 放送時間 | 55分 |
| ジャンル | バラエティ、情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 主音声、副音声 |
| 視聴 | 有料放送 |
| EPGの時点 | 2025年9月14日（放送日の6日前） |
詳細
- 番組名
- 風味巡礼２ ～中国から世界を味わう～ ＃２ 世界蟹紀行
- 番組内容
- 今回のテーマは「カニ」。上海ガニをはじめ、中国では長い食の歴史の中でカニをこよなく愛してきた。一生に１０数回の脱皮を繰り返すカニに、その節目ごとの名前を付けてそれぞれの味を楽しんでいる。また、山奥でサワガニをつぶして殻ごと食べる部族や、イエロー・バター・クラブの養殖の達人、ノルウェーのタラバガニ漁、アメリカのブルークラブのシェフ、イタリアのソフトシェルクラブを楽しむ人々も紹介する。
- 出演／関連情報
- （２０２０年 中国） 【総合演出】陳暁卿、李勇 【日本語ナレーター】井上和彦