植物の科学　第14回

「現代社会と植物科学ー農業・健康・環境」

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番組内容

2015年９月の国連サミットで、2030年までに達成を目指す「持続可能な開発目標（SDGs）」が採択された。その17のゴールの中には植物科学が貢献できるものもある。この回では、地球規模の食糧問題や環境問題といった現代社会の抱える課題との関連で、植物科学について考察する。

キーワード

農業、育種、品種改良、必須元素、化石燃料、地球温暖化、バイオマス、遺伝子組換え、ゲノム編集、ヒトの健康

出演者

理化学研究所チームリーダー　平井　優美