きょうの料理「きのこ・れんこん・いもでキ・レ・イに！」さつまいもと鶏肉の甘酢煮[字]
秋が旬の、きのこ、れんこん、いもは、食物繊維が豊富で腸内環境を整えるのにぴったり！夏バテしやすいこの時季に、旬の食材を使った料理で体を整えましょう。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年10月1日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年9月28日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- ２日目の講師は、齋藤菜々子さん。「旬のもので体を健やかに保つ」という薬膳の知恵をベースに、乾燥を防ぎ、腸活にも役立つレシピをご紹介いただきます。１品目は「さつまいもと鶏肉の甘酢煮」。にんにくのパンチがきいてご飯が進みます。さらに、香り豊かな「きのこと里芋、さばののり塩バター」や夏バテにきく「れんこんと豚こまの梅ごま炒め」もご紹介します。どれもひと皿で栄養バランスばっちり！ぜひお試しください！
- 出演者
- 【講師】齋藤菜々子，【司会】片山千恵子