おとな時間研究所 探訪 しょうゆ日本の味[解][字][再]
日本の家庭に欠かせない調味料“しょうゆ”。各地に伝統的なしょうゆ造りにこだわる小さな蔵が幾つもある。個性豊かな職人や面白活用法、豆知識など身近なしょうゆ大研究
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年10月2日 12:15～13:00 |
| 放送時間 | 45分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー |
| 映像 | 1080i |
| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
| EPGの時点 | 2025年9月28日（放送日の4日前） |
詳細
- 番組内容
- 若者に人気！渋谷でしょうゆイベント▽茨城、木おけにこだわったしょうゆ造りとは▽奈良、家族で営むしょうゆ蔵、次世代に継ぐ思い▽岩手、奇跡のしょうゆ、震災からの復興への取り組み▽職人賄いのしょうゆご飯。アイスクリームにしょうゆ！？▽しょうゆの上手な使い分けなどもお届け。
- 出演者
- 【ゲスト】高橋万太郎，【司会】常盤貴子，杉浦友紀，【語り】芳賀健太郎