ウミコイー今　海に出来ることー[字]どんな魚も美味しくする愛知県一宮市のウミコイ仲間

「やばい魚屋さん」の名物はＳＮＳ映えする海鮮丼。買い手がつきづらい規格外の魚を多く仕入れ、料理の工夫で美味しく食べてもらう。食をきっかけに魚の購買意欲を上げる。

詳細

出演者

ナビゲーター：桝太一 うみスケ：佐藤真知子（日本テレビアナウンサー）

番組内容

市場で規格外にされているマイナーな魚でも料理の仕方で美味しく食べられるはず。そんな魚を多く仕入れ、可能性を広げることが料理人のミッション。スーパーや市場でも魚を買ってもらえるように、一匹でも多く、美味しさを伝える。