かながわ旬菜ナビ▽いただきます　と　ありがとう。[再]

牛がお肉になる現場でと畜検査員が行う親子講座や、農業高校で行われている酪農教育ファームを紹介。食肉や牛に関わる人々が伝えようとする「食肉の学び」をお届けします。

詳細

番組内容１

テーマは『食肉の学び』。食肉衛生検査所職員が開催した「夏休み親子講座」に密着。「牛と豚がお肉になるまで」と題した講義やと畜検査見学の様子をお届けします。

番組内容２

また農業高校では酪農部の活動のほか、生徒が運営する「酪農教育ファーム」に密着。参加者と牛のふれあい風景とともに、家畜である牛と人の関わり方について考えます。食肉や畜産に関わる人々が行う教育活動から『いただきます』の意味に思いを巡らせる３０分。

出演者

旬菜キャッチャー：中村隆昭（りゅうちゃん） 旬菜ナビゲーター：佐野たかし

番組概要

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