[字]食の安全　第5回

「食品とアレルギー」

放送局放送大学テレビ
放送日時2025年10月30日 15:00～15:45
放送時間45分
ジャンル趣味/教育、ドキュメンタリー/教養
映像480i
EPGの時点2025年10月26日（放送日の4日前）

詳細

番組内容
食物アレルギーの分類や、臨床症状、発生の機序について現在解明されている内容について解説する。
キーワード
アレルゲン、免疫寛容、アナフィラキシー、IgE依存性食物アレルギー
出演者
東京学芸大学名誉教授　南　道子 国立病院機構相模原病院臨床研究センター長　海老澤　元宏