吉田類の酒場放浪記[字][Ｓ]

屏風浦「鰻屋」／新杉田「三角屋」　酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう…

詳細

番組内容

昭和５３年創業の「鰻屋」。鰻と焼き鳥の二枚看板。夫婦ふたりで切り盛りしてきた酒場である。店内はコの字カウンターの中で立ち呑みできるスペースがあり、毎夜地元民で賑わう。吉田さんがまず驚いたのは、焼き鳥の価格。創業以来４０年、値段は据え置いたままだという。それもあって、持ち帰り客も多く、屏風 浦マダムやベビーカーに乗った可愛いご常連が店の前で焼き上がりを待っていた。自慢の鰻は、国産鰻を関東風に

出演者

吉田類

番組内容②

ふっくらと柔らかく仕上げたもの。マスターの秘技で１枚の鰻から蒲焼と白焼きを同時に焼き上げられるという。さて、そのマスターの秘技に吉田さんはどう応えたか？／国道１６号線沿いにポツンと店を構える「三角屋」。屋号の通り、店は角地にあって、客席との間合いが近い。気さくなマスターと優しいママさん、更にはフレンドリーなご常連も多く、一見であってもすぐに打ち解けられる酒場なのだ。外の看板に

番組内容③

「やきとり・串揚げ」とあるが、ご常連は皆、思い思いに様々なメニューを頼んでいる。聞けばそのほとんどが裏メニューで、それぞれ自分好みのものがあるという。吉田さんもオススメを聞きながら様々なメニューを探る。ラストに待っているのは、一番人気なのにメニューに無いという逸品。吉田さんもこの味にすっかり「三角屋」の魅力にハマっていた。