かながわ旬菜ナビ▽茅ヶ崎のヤギと野菜で♪スマイルライフ[再]

茅ヶ崎でヤギと農のつながりをキャッチします。キーワードは、循環・地産地消・スマイル

詳細

番組内容１

旬菜キャッチャー・坂井美萌々がヤギと農のつながりをリサーチ。訪れたのは、茅ヶ崎市堤にある「湘南やぎの里」。ヤギを飼養する岡本さん一家は、代々続く養豚業から１０年程前にヤギの飼養に事業転換した。現在およそ３０頭のヤギを育て、傾斜地や耕作放棄地、畑の除草作業やイベント参加など地域貢献活動を行っている。旬菜キャッチャーは、ヤギの散歩や餌やり体験を行う。

番組内容２

続いて訪ねたのは。茅ヶ崎市赤羽根にある「茅ヶ崎どっこいファーム」。有機栽培を行う同ファームでは、除草剤を使わないため、草取りに一苦労。そこで今回活躍するのが「湘南やぎの里」のヤギだ。ヤギが有機農業を助け、雑草がヤギの餌となるウィンウインな関係を。最後は、旬のサトイモと自家製小麦粉で作った芋煮うどんに舌鼓。

出演者

坂井美萌々（旬菜キャッチャー）　　 佐野たかし（旬菜ナビゲーター）

番組概要

神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！