きょうの料理「秋の軽やか煮物」 なすと豚肉のオイスターソース煮[字]
「秋の軽やか煮物」２日目。煮物のレパートリーを数多くもつ髙城順子さんが、なすや白菜、きのこなど、秋においしくなる食材を使った親しみやすいレシピをご紹介します。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年11月5日 11:30～11:55 |
| 放送時間 | 25分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年11月2日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 「秋の軽やか煮物」２日目。煮物のレパートリーを数多くもつ髙城順子さんが、秋においしくなる食材を使った親しみやすいレシピをご紹介します。（１）相性抜群のなすと豚肉を組み合わせてコク深い味に仕上げた中華風の煮物「なすと豚肉のオイスターソース煮」（２）白菜の甘みと肉だんごのうまみが調和したやさしい味わい「白菜と肉だんごの煮物」（３）具材と豆乳のコクが重なり合い、深みのある味わいの「きのこと鶏の豆乳煮」
- 出演者
- 【講師】髙城順子，【司会】安藤佳祐