ＣＯＯＬ ＪＡＰＡＮ 選 ラーメン ～Ｒａｍｅｎ～[解][字]
海外でも人気！ラーメンのディープな世界へ▽鴨やフレンチ：新味が続々▽駅を挟んで違う味！燕三条のユニークな「ご当地ラーメン」▽究極のラーメン目指す愛好家たち
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
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| 放送日時 | 2025年11月5日 9:00～9:45 |
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| 放送時間 | 45分 |
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| ジャンル | ドキュメンタリー/教養、バラエティ、趣味/教育 |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
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| EPGの時点 | 2025年11月2日（放送日の3日前） |
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詳細
- 番組内容
- 海外の人たちに、すしと並んで人気となっているラーメン。鴨ラーメンやフレンチ・ラーメンなど、新しい味も次々と登場する最新事情を外国人とともに深掘りする。上越新幹線の燕三条駅周辺で生まれた「ご当地ラーメン」は、駅の北と南でまったく異なる味になった。果たしてその訳は？そして今、ラーメン作りに魅せられた愛好家たちが研究会を立ち上げ、究極の味を求めて奮闘している。日本のラーメンのディープな世界に迫る。
- 出演者
- 【司会】鴻上尚史，関根麻里，【出演】荒俣宏，【語り】日髙のり子，中井和哉