吉田類の酒場放浪記[字][Ｓ]

宮崎「たかさご」／都城「おでんジャングル」　酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう…

詳細

番組内容

宮崎一の歓楽街、通称ニシタチにある昭和３２年創業の大衆酒場。暖簾にある「宣伝酒場」の文字は、かつて酒問屋の頼みで店内に酒瓶を並べて宣伝した当時の名残。季節メニューから「地鶏のもも焼き」や 「冷や汁」など宮崎名物も豊富。１００周年を迎えた蔵元が出した宮崎限定の芋焼酎など、宮崎県内はアルコール度数２０度の焼酎が主流。吉田さんは芋焼酎のソーダ割りを手始めに、ロックに特産の柑橘類「へべす」のスライスを入れ

番組内容②

飲んだ。／意外と知られていないが、都城には「おでん」の店が多い。戦後間もなく始め、四代目が引き継ぐこの店がその草分け的存在。屋号の由来は、初代が戦地に赴いた「南方のジャングル」から引き揚げたからとか。昆布と鰹出汁に鶏ガラスープが入り、タネに「豚の軟骨煮」 や「 おやし」と呼ぶ豆もやしが入るのも特徴。キ ャベツのおでんはここが発祥らしい。宮崎特有２０度の芋焼酎によく合う。

出演者

吉田類