きょうの料理ビギナーズ 失敗なし！おいしい洋食（５）トマトハッシュドビーフ[字]
デミグラスソースの缶詰を使って、手軽にハッシュドビーフをつくりましょう。トマトのフレッシュなうまみをプラスして、味は本格派！じっくり煮込んだようなおいしさです。
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年11月12日 11:25～11:30 |
| 放送時間 | 5分 |
| ジャンル | 情報/ワイドショー、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年11月9日（放送日の3日前） |
詳細
- 番組内容
- 「トマトハッシュドビーフ」は、牛肉に小麦粉をまぶしておくのが、堅くなりにくく味もからみやすくなるコツ。隠し味のみそが、コクを出して味わいを深めてくれます。付け合せは「かぶのはちみつレモンマリネ」。甘酸っぱい味が、ハッシュドビーフの箸休めになります。はちみつを少し加えると、酸味のカドが取れてまろやかに。
- 出演者
- 【語り】佐久間レイ