世界入りにくい居酒屋 フィリピン・マニラ【飲んで歌って“人生問題なし”】[解][字][再]

フィリピン・マニラ。シンプルでうまい「カリカリ豚」・アノ食材使ったナゾスープ・ソウルフードの「鶏煮込み」・「豚肉まぜまぜ」が登場。どれも、とびきりジューシーだ!

放送局NHK BS
放送日時2025年11月14日 12:30~13:00
放送時間30分
ジャンルドキュメンタリー/教養
映像1080i
音声日本語、日本語(解説)
EPGの時点2025年11月9日(放送日の5日前)

詳細

番組内容
フィリピンの首都・マニラ。ろう人形かと見まごう恐ろしげなガードマンが守る店は24時間営業!店自慢の名物は「捨てられていた部位」を使って編み出された“豚のカリカリ骨付きもも肉”や“豚耳まぜまぜ”。ガツンと来る一品を目当てに常連さんが押し寄せる。さらに、日本ではあまり使わない食材を用いたスープも登場!皆川猿時・馬場園梓の2人は、ご当地の人たちが飲む“砂糖なしジュース”ビールを飲み、一緒に上機嫌に!
出演者
【語り】皆川猿時,馬場園梓