かながわ旬菜ナビ▽ハマのおいしいフルーツ　～浜柿・キウイフルーツ～[再]

今回は、横浜で栽培される美味しいフルーツ「浜柿」と「キウイフルーツ」をキャッチします！

詳細

番組内容１

横浜で栽培される、浜なし・浜ぶどうはその美味しさが有名なフルーツ。それに引けを取らないのが、浜柿とキウイフルーツ。　今回は、栽培する農家さんを訪ね、美味しくするための栽培の工夫をリサーチ。▼まずは浜柿を栽培している畑へ。驚かされるのが柿の木の高さ。低樹高栽培という栽培方法で柿を栽培。木の剪定の仕方や柿の実のなり方などを学び、収穫と試食をする。

番組内容２

▼次にキウイフルーツを栽培している農家さんのもとへ。▼キウイフルーツは、これから本格的に収穫を迎えるフルーツで、栽培の工夫を聞き、こちらも収穫体験。ユニークな品種のキウイフルーツも見せてもらい、収穫させてもらう。▼最後は、そのまま食べても美味しいフルーツを使って、意外な料理を紹介。

出演者

旬菜キャッチャー：坂井美萌々

番組概要

神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！