おむすびニッポン「広島 広島菜おむすび」[字]
全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります！その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは広島県の「広島菜おむすび」！
| 放送局 | ＮＨＫＥテレ１東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2025年12月2日 15:35～15:45 |
| 放送時間 | 10分 |
| ジャンル | 趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2025年11月30日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 今回は広島県の「広島菜おむすび」。広島菜は白菜の仲間で、瀬戸内海の温暖な気候の中で葉が大きく育ちます。その広島菜を漬け物にして、ごはんを包み込んだのが広島菜おむすび。シャキシャキした食感がたまらない一品です。その心地よい歯ごたえはどのように生み出されるのでしょうか？『ほっこりエピソード』は、呉市出身の４８歳の男性が小学生の頃に体験したほろ苦い思い出。母がつくってくれたおむすびが台無しに…！？
- 出演者
- 【出演】飯尾和樹，王林