[字]ラーメンを食べる。▼毎日食べても飽きない！つけ麺ブームの火付け役の名店に密着

モッチリ食感がたまらない自家製太麺！魚介豚骨つけ麺ブームを生み出した名店の舞台裏。一口で心を掴む麺はどのように誕生したのか？一杯にかける店主の情熱に徳重聡も感動