植野食堂　#486いか肝バター炒め

元「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！ 今回は東京・門前仲町「たつや」さんの「いか肝バター炒め」を学ぶ