ザ・穴場ツアー　ＣＡＴＶネットワーク「美味を求めて　西へ西へ！」[字]

愛媛の八西ＣＡＴＶの案内で、美味を求めて八幡浜から佐田岬半島を西へ、西へと進む！Ｕ字工事が名物「じゃこ天」作りに挑戦！見てよし、食べてよしのフキも登場！

詳細

番組内容

八幡浜市ではじゃこ天作りに挑戦！ホタルジャコという魚をすりつぶしたものを木枠に入れ揚げていくのだが、これが簡単そうに見えて熟練の技が必要！Ｕ字工事はうまく揚げられるのか！？▽伊方町では、町の花でもある「ツワブキ」に注目！このツワブキ、茎の部分は食べても美味！じゃこ天とあわせて、おいしい料理を作る！▽佐田岬半島の先端では、「クロメ」と呼ばれる貴重な海藻から作られる、意外なモノを発見！！

出演者

【リポーター】Ｕ字工事，【語り】冨永みーな