プロフェッショナル いつも厨房から家族を思って～スーパー総菜部長 梶原正子～[解][字]
大手スーパーやコンビニが参加する総菜コンテストでローカルスーパーとしては異例の４年連続最優秀賞。総菜のヒットメーカーに密着。笑顔の裏に死を覚悟した日々があった。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
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| 放送日時 | 2025年12月28日 22:00～22:45 |
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| 放送時間 | 45分 |
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| ジャンル | ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| 音声 | 日本語、日本語（解説） |
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| EPGの時点 | 2025年12月28日（放送当日） |
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詳細
- 番組内容
- 福岡のローカルスーパーに「日本一の総菜」を生み出し続ける女性がいる。ポテトサラダなど定番のおかずから、見たことのないような総菜まで、年間１０００以上の総菜を開発。全国チェーンの大手スーパーやコンビニが参加する総菜コンテストで、ローカルスーパーとしては異例の４年連続最優秀賞。総菜部門の売上を伸ばし続けている。だが、ここに至るには借金で死を覚悟した日々があった。笑顔のスーパー総菜部長に密着。
- 出演者
- 【出演】スーパー総菜部長…梶原正子，【語り】橋本さとし，貫地谷しほり