美の壺「伝統を味わう 蕎麦（そば）」[字][再]
「二八蕎麦（そば）」をはじめ、各地の個性豊かな味わい、色、姿、そして蕎麦猪口（そばちょこ）まで。時代を超えて愛され続ける、蕎麦の奥深い魅力を味わいつくす！
| 放送局 | ＮＨＫ ＢＳ |
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| 放送日時 | 2025年12月31日 7:00～7:30 |
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| 放送時間 | 30分 |
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| ジャンル | 趣味/教育、情報/ワイドショー、ドキュメンタリー/教養 |
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| 映像 | 1080i |
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| EPGの時点 | 2025年12月28日（放送日の3日前） |
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詳細
- 番組内容
- のどごしを追求した名人が作る「二八蕎麦（そば）」。その技とは？！▽江戸の食文化に通じた落語家ならではの「味わい方」！▽出雲蕎麦（そば）に衝撃を受けた職人が極めた、「挽きぐるみ」の十割蕎麦（そば）！▽究極の白さ！繊細で革新的な十割の「更科蕎麦（そば）」▽長野で受け継がれる、竹かごでいただく「とうじそば」▽蕎麦猪口（そばちょこ）５００個集めたコレクターの、おもてなしとは？！＜Ｆｉｌｅ５２８＞
- 出演者
- 【出演】草刈正雄，柳家小満ん，【語り】木村多江