世界がほれた 絶品！翔ケース 京都×和菓子[字]
櫻井翔と佐藤卓が世界の一流がほれる日本のデザイン「京都の和菓子」を解剖する。櫻井は体当たり京都ツアーで最高の菓子職人に入門。その豊かな表現に菓子の奥深さを知る。
| 放送局 | ＮＨＫ総合１・東京 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年1月6日 19:57～20:42 |
| 放送時間 | 45分 |
| ジャンル | バラエティ、ドキュメンタリー/教養、趣味/教育 |
| 映像 | 1080i |
| EPGの時点 | 2026年1月4日（放送日の2日前） |
詳細
- 番組内容
- 櫻井翔と佐藤卓が、世界の一流がほれる日本のデザインを解剖する。今回は「京都の和菓子」。洗練を極めた宝石のような和菓子は、パリの一流ショコラティエの心さえ射止める。地元を知り尽くす編集者に連れ回される、櫻井の体当たり京都和菓子ツアー。住宅街にそっとたたずむ名店の数々、菓子を極める大学茶道部。さらに「ムッシュ・ガトー」と尊敬を集める最高の菓子職人に弟子入り、シンプルさの底に流れるデザイン精神に触れる。
- 出演者
- 【出演】櫻井翔，グラフィックデザイナー…佐藤卓，「ハンケイ５００メートル」編集者…円城新子，ショコラティエ…ジャン＝ポール・エヴァン