きょうの料理「年始め!ヘルシーに“20分で晩ごはん”」トマトチキンカレーの献立[字]

年始め!ヘルシーに「20分で晩ごはん」。2日目は、料理研究家、管理栄養士の長谷川あかりさんのシンプルな材料ながら、味は本格派のトマトチキンカレーの献立です。

放送局NHKEテレ1東京
放送日時2026年1月6日 21:00~21:25
放送時間25分
ジャンル情報/ワイドショー、趣味/教育
映像1080i
EPGの時点2026年1月4日(放送日の2日前)

詳細

番組内容
年始め!ヘルシーに「20分で晩ごはん」。2日目は、料理研究家、管理栄養士の長谷川あかりさんのシンプルな材料ながら、味は本格派のトマトチキンカレーの献立です。「トマトチキンカレー」の味の立役者は、カルシウムや食物繊維が豊富な切り干し大根。独特のうまみと食感が、時短カレーに奥深さをプラスします。さらに、カレーにぴったりな「れんこんの即席漬け」と、「キウイとモッツァレラチーズのサラダ」をつくります。
出演者
【講師】長谷川あかり,【司会】安藤佳祐